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미리보는 2021 외식트렌드 2 2021 부상할 외식 트렌드 키워드 소개 구독경제 MZ세대는 재미를 추구한다 IT기술이 필요한 레스토랑 동네상권의 발달 음식으로 성공하고자 한다면 이정도는 알고 가야한다
설선물도 편의점에서 배달된다 바쁘고 길막히고 ... 설·밸런타인 선물, 이젠 편의점에서 구매 된다!!! 편의점업계가 오는 14일 밸런타인데이를 앞두고 마케팅 행사에 나섰다. 올해는 코로나19 영향뿐 아니라 행사가 설 연휴 기간과 겹치는 만큼 직접 만나지 않고도 마음을 전할 수 있도록 배달 서비스를 강화했다. 1일 편의점업계에 따르면 CU는 설 연휴 이후 바로 이어지는 밸런타인데이를 겨냥해 '가족과 함께 즐기는 해피선데이' 콘셉트로 말표 구두약, 서울랜드 지구별 컬래버 상품을 비롯해 BIG 레트로 & Small 토이, mmm! 와인, 반려동물 전용 상품 등 총 100여 가지 상품을 준비했다. CU가 단독으로 선보이는 말표 구두약 컬래버 상품은 총 6종. 말표 구두약을 모티브로 만든 다양한 패키지에 가나초콜릿, 빈츠, 초코쿠키, 크런치..
배달음식이 매장보다 비싼 이유!! 배달앱을 시키면 군만두를 안준다!! 최근에 나는 아주 재미나는 경험을 했다. 중국집에 내가 직접 전화 주문하면 군만두를 주고 배달앱을 사용하면 군만두가 오지 않는 것이었다! 배달 아저씨 曰 배달앱에 나가는 수수료와 광고료 때문에 군만두 서비스가 되지 않는다는... 그리고 한국소비자연맹은 지난 11월 17~18일 서울 강남지역 ‘배달의민족’ 등록업체 중 음식 종류별로 5곳씩 총 65곳을 직접 방문해 조사한 결과 37곳(56.9%)의 배달앱상 판매 가격이 매장보다 높았다고 31일 밝혔다. 조사 대상 중 카페·디저트 매장은 5곳 모두 배달앱상 판매 가격을 매장 가격보다 높게 책정했다. 한식, 야식, 도시락 매장 또한 5곳 중 4곳에서 배달앱상 판매 가격이 더 비쌌다. 중식의 경우 3곳의 배달앱상 가격이 더 높았다. 이러한 가격 차이는 일부 업체..
2020년 배달음식 음식순위? 배달음식 1등은 햄버거 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태로 집밥 수요가 증가하면서 배달 순위에도 변동이 일어난 것으로 보인다. 11일 물류 브랜드 부릉(VROONG)을 운영하는 메쉬코리아는 2020년 한 해 배달 데이터를 분석한 결과 음식 배송 순위는 버거, 한식, 치킨, 디저트, 분식 순으로 나타났다고 밝혔다. 지난 2018~2019년에는 버거, 치킨, 한식, 분식, 디저트 순이었으나 한식이 전년대비 한 계단 상승하며 치킨을 제친 것이다. 버거는 변함없이 1위를 지켰다. 한식 배달 비중은 2019년 10%에서 지난해 15%로 급증했다. 디저트류 비중도 8%에서 11%로 상승했다. 메쉬코리아 관계자는 “한식과 디저트의 약진은 코로나19로 인해 집에서 식사하는 횟수가 늘어난 것이 가장 큰 원인으로 분석된다”며 “국,..
전통시장에서 배달시키고 할인 받기! 성북구 성북구 맛집!! 황해도 강아지떡, 선녀족발, 선녀순대, 시장떡볶이 등 성북구 전통시장에서만 만날 수 있는 상품을 스마트폰을 통해 편하게 주문할 수 있게 되었다. 서울 성북구(구청장 이승로)가 네이버 동네시장, 쿠팡이츠와 손잡고 관내 전통시장 상품의 온라인 배송 서비스를 시작했기 때문이다. 현재 성북구의 대표 전통시장인 돌곶이시장, 돈암제일시장, 장위전통시장이 참여하고 있다. 소비자는 물론 상인의 반응이 좋아 정릉시장, 정릉아리랑시장, 길음시장, 장위시장, 석관시장, 밤나무골시장도 곧 이용할 수 있다. 이용을 위해서는 네이버에서 “동네시장 장보기”를 검색하거나 쿠팡이츠 어플을 설치하면 된다. 쿠팡이츠는 주소를 입력하면 자동으로 인근 전통시장 먹거리 정보가 펼쳐진다. 석관동 주민 박**(46)씨는 “돈암제일..
추위와 강품 그리고 폭설로 배송 중단!! 배송 중단 극복 프로모션! 2021년 1월 7일 음식 배달과 물품 배송이 전날 밤 전국적으로 내린 폭설로 중단·지연되고 일부 배달 기사들이 부상을 입는 등 피해가 잇따랐다. 배달 기사 노동조합인 라이더유니온은 기상 상황이 어느 정도 이상 악화하면 배달을 중단하는 기준이 필요하다고 주장했다. 음식배달업체인 쿠팡이츠는 이날 오전 9시50분 배달 기사들에게 “서울 전 지역 도로 상황이 좋지 않아 파트너(배달 기사)님들의 안전을 위해 일시적으로 서비스를 중단한다”고 공지했다. 2019년 출범한 후 영업을 중단한 건 처음으로 점심 시간에 배달 기사들에게 주던 피크타임 보너스 이벤트도 멈췄다. 쿠팡이츠는 이날 오후 1시에 영업을 재개했지만 여전히 도로 사정이 좋지 않다는 판단에 20분 만에 다시 중단했다. 이어 오후 3시30분부터 일부 제한..
외국인들이 꼽은 인기 한식 1위는 치킨? 제일 싫어하는 한국 음식은? 대표 방탄 2021년 1월 7일 농림축산식품부가 발표한 2020 해외 한식 소비자 조사 주요 결과에 따르면 가장 선호하는 한식을 묻는 질문에 13.3%가 한국식 치킨을 선호한다고 답한 것으로 나타났다. 김치(11.9%)와 비빔밥(10.3%)을 제치고 1위에 올랐다. 가장 자주 먹는 한식으로는 김치(33.6%)가 꼽혔다. 작년 1위였던 비빔밥은 올해 순위가 한계단 내려갔다. 이번 조사는 중국 베이징과 상하이, 일본 도쿄, 이탈리아 로마, 영국 런던 등 해외 주요 16개 도시 소비자들을 대상으로 진행됐다. 지역별로 선호도 특히 높았던 한식도 있었다. 북중미에선 ‘불고기(12.8%)’가 다른 지역에 비해 인기였다. 동북아시아는 ‘삼겹살 구이(11.6%)’, 오세아니아·남미·중동은 ‘잡채(7%)’ 선호도가 상대..
편의점에서 인삼을 먹는 세상! 도시락이 발전하고 있다 편의점에서 프리미엄 간편식(Fresh Food : 주먹밥, 김밥, 도시락, 샌드위치, 햄버거)을 찾는 고객이 증가하고 있다. 코로나19로 외부활동이 위축됨에 따라 가까운 편의점에서 제대로 된 한 끼로 소확행을 누리는 고객이 늘어났기 때문이다. 프리미엄 도시락은 5천원 이상, 프리미엄 샌드위치, 햄버거는 2천원대 후반에서 3천원대 초중반의 가격대를 형성하고 있다. 실제로 이마트24가 2020년 프레시푸드 중 프리미엄 상품군 매출을 분석한 결과, 전년 대비 도시락 52%, 샌드위치 167%, 햄버거 151% 등의 신장률을 기록한 것으로 났다. 일반 도시락, 샌드위치, 햄버거, 김밥 등이 평균 10% 내외의 신장률을 기록한 것에 비하면 높은 수치다. 이런 추세에 발맞춰 이마트24는 소의 해를 맞아 프리미엄 상..

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