알아야 돈번다 상식과 법률 (2) 썸네일형 리스트형 배달 장사 손익 분석하는 방법 (2) 수익과 매출 배달 음식점을 하던 어떠한 사업이나 장사를 하던 돈을 벌어서 수익을 내는 것은 필수이다.돈을 잘 버는 것도 중요하지만 돈을 어디에 쓰고 있는지를 아는것도 중요하다.이번에는 상품과서비스를 만드는데 소요되는 비용에 대해 알아보자.식당이나 배달업을 하는데 있어서 비용은 매출원가 + 판매비 & 관리비 로 구성된다. 매출원가는 쉽게 말해서 배달음식을 만드는데 소요되는 비용을 말한다. 치킨을 만들려면 필요한 식자재, 기본 재료인 닭과 튀김가루 등등이 매출원가라고 볼 수 있다. 프랜차이즈를 운영하는 경우에는 본사에서 대부분의 재료를 구매하게 된다. 대형 프랜차이즈라고 해도 모든 식자재를 공급하지 않는 경우도 있고 매장을 운영하면서 자신만의별도 매출을 판매하고자 하는경우에는 별도의 공급처가 존재하게 된다. 자신만의 배.. 배달 장사 손익 분석하는 방법 (1) 수익과 매출수익과 매출 배달 음식점을 하던 어떠한 사업이나 장사를 하던 돈을 벌어서 수익을 내는 것은 필수이다. 수익이라는 것은 무엇인가? 수익을 사전에서 찾아보면 아래와 같은 뜻이다. 收益 , revenue 생산적 활동에 의한 가치의 형성 또는 증식을 뜻하며 생산적 급부(재화 또는 용역)의 제공에 의하여 기업이 받는 대가(매출액)로 측정된다. 기업의 이익은 수익을 근원으로 한다. 즉, ‘수익 - 비용 = 이익’의 산식에 의하여 이익이 산정된다. 한 기간에 획득한 수익 중에서 그 기간에 소속되는 수익은 손익계산서의 대변에 기재되는 바, 이것은 영업수익과 영업외수익으로 구분된다. 영업수익은 기업의 경상적인 제조판매활동, 용역의 제공활동으로부터 얻어지는 수익이다. 그리고 영업외수익이란 그 밖의 원천으로부터 생기는 수익을 뜻하며, .. 이전 1 다음
